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藥品殘留檢測的重要性

發布日期: 2015-09-17
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    隨著栽培技術的不斷進步,蔬菜的生長期已越來越短,而隨著環境污染的加劇,蔬菜的病蟲害也越來越重,絕大部分蔬菜需要連續多次放藥后才能成熟上市。食用少量的殘留農藥,人體自身會降解,不會突然引起急性中毒,但長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農藥的農產品,必然會對人體健康帶來極大的危害。藥品殘留檢測的重要性被突顯出來了。
    一、導致身體免疫力下降,農藥被血液吸收以后,可以分布到神經突觸和神經肌肉接頭處,直接損害神經元,造成中樞神經死亡,導致身體各器官免疫力下降。如,經常性的感冒、 頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。
    二、可能致癌,殘留農藥中常常含有的化學物質可促使各組織內 細胞發生癌變。
    三、加重肝臟負擔,殘留農藥進入體內,主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素,進行氧化分解。如果長期食用帶有殘留農藥的瓜果蔬菜,肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些干燥肝臟病變。
    四、導致胃腸道疾?。河捎谖改c道消化系統胃壁褶皺較多,易存毒物。這樣殘留農藥容易積存在其中,引起慢性腹瀉、惡心、便秘等癥狀。 
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